Sườn xào chua ngọt đặc sản miền Bắc

• Giới thiệu cửa tự động bệnh viện và những Mẫu cổng nhà đẹp 2023
• Miễn phí đăng bài lên 500 domain edu.vn
• Báo giá Trọn gói Thi công Cửa Tự Động
• Cách lấy mã xác nhận để có thể đăng ký, đăng bài, bình luận trên diễn đàn này
• Kho giao diện đẹp dành cho Blogspot
• Bộ tài liệu Khóa Học hỗ trợ Marketing Online, SEO, MMO miễn phí hàng đầu tại Việt Nam
• Cơ hội tăng lượng truy cập cho web của bạn với Google News

Món sườn xào chua ngọt chuẩn vị miền Bắc sẽ giúp cho bữa cơm ngày mưa của gia đình bạn thêm hấp dẫn. Để có món sườn xào ngon đúng điệu hãy tuân thủ các bước thực hiện sau

Chuẩn bị nguyên liệu

0,5kg sườn

4-5 muỗng canh giấm

Ớt, hành khô, tỏi

Gia vị: Đường, muối, mì chính, hạt nêm, hạt tiêu xay.
Hỗn hợp nước sốt: Pha giấm đường, ớt, mắm thành 1 hỗn hợp vừa đủ khoảng 1/3 chén nước chấm thông thường.

Sơ chế vật liệu

Sườn chọn miếng thịt vừa dày, tầm 3-4cm, chặt khúc tầm 3cm để dễ nấu và dễ ăn.

Ớt, hành khô, tỏi xay nhuyễn, thái nhỏ.

Cách làm sườn xào chua ngọt chuẩn miền Trung

- Cho sườn vào nồi cùng 1 ít nước, khi nước sủi tăm thì đổ sườn ra để cho ráo nước.

- Cho sườn lên chảo rán vàng các mặt.

Phi hành khô, tỏi cho thơm rồi đổ sườn vào đảo đều, nêm gia vị vừa ăn. Sau đó, đổ hỗn hợp nước sốt đã chuẩn bị sẵn vào. Đảo đều đến lúc cạn nước và sườn ngả màu nâu vàng lúc đó, sườm đã đạt tới độ chín đúng chuẩn.

- Rắc hạt tiêu lên sườn rồi tắt bếp, bày ra đĩa và thưởng thức.

Lưu ý: Để món sườn xào chua ngọt đạt tiêu chuẩn là khi sườn chín mềm, miếng sườn cháy cạnh màu vàng nâu. Sườn khô nước sốt, vị chua ngọt ngấm đều, thơm mùi của đường và giấm, gia vị hài hòa.

 

Bài viết hay. Cảm ơn bạn về bài viết rất hay và ý nghĩa nó đã mang đến cho tôi nhiều kinh nghiệm hơn